Le camion gourmand food truck neuchâtelois

Le camion gourmand est le premier véritable food truck du canton de Neuchâtel.

Ce véhicule est aménagé d’une véritable cuisine professionnelle équipée d’une grande plancha, de deux feu gaz, d’une friteuse. d’un cuiseur à pâtes et d’un bain-marie.

En outre une vitrine réfrigérée, un grand réfrigérateur, un congélateur ainsi qu’une machine à café complète l’équipement.

Les appareils de cuissons sont alimenté en gaz par 4 bouteilles et le reste en électricité 230v, soit par une prise extérieur, soit par une génératrice de 3000W.

Le lavabo avec ses deux citernes d’eau propre et usée est lui équipé d’un chauffe-eau.

Ce camion, construit en 2015 selon mes voeux par la société Hedimag Sàrl à Hazebrouck (F) est totalement conforme et approuvé par le SCAV (service cantonal des affaires vétérinaire) du canton de Neuchâtel.

Outre des emplacements fixe, le camion gourmand se fait un plaisir de se déplacer dans toutes la Suisse lors de vos manifestations privées ou publiques, fêtes, anniversaires ou autres.

Selon l’événement une, deux voire trois personnes seront de service dans cette cuisine mobile.

Les repas préparés devant vos yeux sont réalisés avec des produits frais venant pour la plus part de producteurs locaux.

La bonne humeur de l’équipe se veut communicative et l’ambiance y est toujours agréable.

Où nous trouver

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